Hay muchas maneras de disfrutar esta receta. Algunas personas guardan las galletas, las conservan en un recipiente, y otros colocan el famoso muñeco de jengibre como adorno en el arbolito de navidad. Son ellas, las favoritas de grandes y pequeños.
Ingredientes:
255g harina
de trigo todo uso
113g de
margarina sin sal
½ taza de
azúcar
1 huevo
batido ligeramente
2
cucharaditas rasas de jengibre molido.
Preparación: suavizar la mantequilla y
añadir el azúcar, batiendo hasta unir bien ambos ingredientes, agregue el huevo
y bata nuevamente. Mezclar la harina con el jengibre y amasar con la mezcla
anterior hasta que este firme pero flexible. Forme bolitas del tamaño de una
nuez y coloque en una bandeja. Precaliente el horno a 350º y hornee las
galletas por 15 minutos aproximadamentes.
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